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Faire dérouler
Notre univers Chic & moderne - Un atelier dédié aux passionnés - Des astuces et des gourmandises insolites - Des macarons inattendus - Des  événements sur mesure.

Notre univers




UN LIEU LUDIQUE A LA PORTEE DE TOUS POUR S'OFFRIR UNE PARENTHESE GOURMANDE,


MAT'CARONS EST UN ATELIER DE CUISINE ET DE PÂTISSERIE.



ATTENTION LE TEMPS N'A PLUS DE MESURES.

UNE CUISINE CREATIVE

TORREFIER, EMULSIONNER, CISELER, MONDER, SINGER,



PARER, NACRER, SAUPOUDRER, DEGLACER



ET SI VOUS GOUTIEZ...?

DES MACARONS INATTENDUS

MAT'CARONS EST AUSSI UN LABORATOIRE, ON Y DEVELOPPE NOS SECRETS, ON FABRIQUE,

ON CREE CETTE PÂTISSERIE MERVEILLEUSE, MAGIQUE, SURPRENANTE, CROQUANTE ET FONDANTE.





DES GOURMANDISES INSOLITES





















POUR UNE EXPLOSION DE SAVEURS

Des événements sur mesure:

Mat'Carons organise vos anniversaires, EVJF, réunions...ou vos repas tout simplement.

NOS
SAVOIRS-FAIRE


(Cliquez sur les images afin de découvrir nos activités)

Le planning

MARS 2019

Samedi 2 mars 2019
de 10h à 12h
Avec Chef Mat
Plateaux de mignardises
NOUVEAU
COMPLET
6 à 14 ans
Un moment de pure gourmandise à vivre en famille, réaliser plusieurs desserts en même temps...!! Le chef vous livrera les secrets des mignardises.
Vous réaliserez des minis éclairs au chocolat, tartelettes au caramel beurre salé, verrines panacotta vanille et poire et des chouquettes au sucre perlée./n Vous emporterez ces petites gourmandise sur un joli plateau.
Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits.
Samedi 2 mars 2019
de 15h à 18h
Avec Chef Mat
Plateaux de mignardises
NOUVEAU
50€
Adulte
Délicieuse et gourmande, on ne sait jamais laquelle choisir...Venez apprendre à les faire vous-même...!!
Le chef vous livrera les secrets des mignardises.
Et vous réaliserez des macarons au citron, tartelettes au caramel beurre salé, verrines panacotta vanille et poire./n Vous emporterez ces petites gourmandises sur un joli plateau.
Dimanche 3 mars 2019
Fête des Grands-mères
Chef Mat
Commandez votre Heart-Cake
Pour la plus tendre des Mamies
14,90€
3/4 parts
Commandez pour le plaisir d'offrir votre gâteau chiffre coeur sur le thème des Number-cakes.
3/4 parts.
Sur le Thème du CHOCOLAT
Biscuit chocolat, crème diplomate chocolat, douceur caramel au beurre salé, nougatine, sablés chocolat, macarons chocolat et caramel au beurre salé, fruits et pétales de douceurs.
"La plus tendre des douceurs à croquer à deux" 14,90€
Dimanche 3 mars 2019
Fête des Grands-mères
chef Mat et Lo
NOUVEAU
Offrez une Mat'Box
Au choix
Les Grands-Mères
La Mat'box c'est un petit bout de Mat'carons que vous offrez à ceux que vous aimez.
Un bon cadeau de votre choix à utiliser sur tout l'univers salé et sucré de Mat'carons.
Avec un coffret de Macarons assortis parmi les parfums du moment ou composez vous même votre assortiment ( sur commande). A vous de composer la Mat'Box avec les éléments de votre choix...
Samedi 9 mars 2019
de 9h30 à 12h
Avec Chef Lo
Atelier sushis-Makis-Onigiris
(pour tous)
50€
Pour tous
A retenir : les secrets et les techniques pour réussir.
A base de saumon Bio et de crevettes. Pour la cuisson du riz et les assaisonnements, le chef montrera tous ses secrets et aussi la découpe de poissons, vous emporterez vos œuvres.
Samedi 9 mars 2019
de 15h à 17h30
Chef Mat
Atelier anniversaire
Mignardises et Cake-Pop's
COMPLET
Enfants
C'est un moment entre copains, on fête ton anniversaire dans les règles...
A retenir : les préparations, crèmes, inserts etc.
Tu auras tous les secrets de ces recettes. Tu souffles les bougies et ouvres tes cadeaux. On déguste les préparations et chacun repart avec des préparations.
Mercredi 13 mars 2019
de 10h à 12h
Chef Mat
Mes premiers biscuits pour le thé
Partie I
30€
de 3 à 6 ans
Adulte offert
Une collection de biscuits différents à réaliser, aux amandes, au chocolat...comme chez le pâtissier.
Un moment de partage avec vos petit bouts. Vous aurez toutes les astuces de réalisations et les recettes.
Sablés aux amandes, biscuits aux noisettes, monocles à la confiture et meringues au chocolat... De la gourmandise en barre !!
Atelier maintenu à partir de 4 participants.
Vendredi 15 mars 2019
de 19h à 23h
Chef Mat et Lo
Soirée Apéro Tendance
NOUVEAU
50€
Pour tous
Un cours original, vous découvrirez la recette, les ingrédients, et c'est parti sous les conseils du chef ce sera le plaisir et la bonne humeur.
On va réaliser des préparations originales et inattendues, la présentation des produits sera de rigueur et la dégustations sur place.
A base de produits frais et d'ingrédients bien choisis. Les boissons seront offertes.
Samedi 16 mars 2019
de 10h à 12h
Avec Chef Mat
Aumônières bonbon croustillant
NOUVEAU
35€ parent offert
6 à 14 ans
Un moment de pure gourmandise à vivre en famille. Le chef vous livrera les secrets de cette gourmandise.
Vous réaliserez des aumônières en feuilles de briques avec du Nutella fait maison et des garnitures surprenantes. Avec des fruits frais, ananas, poires confites légèrement caramélisées... Vous emporterez ces petites gourmandises.
Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits.
Samedi 16 mars 2019
de 15h à 17h30
Avec Chef Lo
Cuisine autour du Monde
La Chine
45€
Pour tous
On va réaliser des préparations originales et inattendues.
Le Ma PO Tofu, le riz cantonais, le Dim Sum ( gâteau Mala).
Derrière la grande muraille se cache des trésors culinaires le chef vous invite au voyage avec en prime secrets, techniques et astuces. /n le cours est maintenu à partir de 4 inscrits.
Samedi 20 mars 2019
de 14h30 à 17h
Avec Chef Mat
Atelier macarons
C'est la Fête du Macaron...
35€ parent offert
Enfant de 6 à 14 ans
NOUVEAU
Enfin un atelier macarons pour les enfants. Parent vous êtes notre invité pour ce cours destiné à nos chères têtes blondes.
On va réaliser les coques tous ensemble, et les garnitures à la vanille et à la framboise...puis la magie fera son effet.
Vous emporterez vos oeuvres pour les déguster en famille...!!
Samedi 23 mars 2019
de 10h à 12h
Avec Chef Mat
Les viennoiseries
Ma première pâte à brioche.
35€ parent offert
Enfant de 6 à 14 ans
A retenir : Les techniques et recettes de la pâte à brioche, Chocolatine ou pains au chocolat et pains roulés aux pépites de chocolat ou aux raisins
Vous aurez toutes les astuces pour réaliser ces merveilleuses viennoiseries de grands.
Vous emportez tout. Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits.
Samedi 23 mars 2019
de 15h à 18h30
Chef Mat
Atelier Macarons salés et sucrés
C'est la Fête du Macaron
55€
adultes
C'est le moment de préparer votre apéritif chic et gourmand pour être au top cet été.
Vous allez apprendre les techniques et les secrets de cette gourmandise, le sucre cuit et à la meringue italienne, réussir la cuisson et la collerette. Les crémeux et inserts aux noisettes et foie gras pour les macarons salés et au chocolat pour les macarons sucrés...
Le chef donnera ses astuces pour bien les surgeler et comment les déguster pour la date désirée. Vous repartirez avec environ 15 macarons.
Atelier maintenu à partir de 5 participants.
Mercredi 27 mars 2019
de 15h à 17h30
Avec Chef Mat
Journée nationale du Fromage
Tu prépares l'apéro...
35€ parent offert
6 à 14 ans
Un moment de pure gourmandise à vivre en famille, réaliser plusieurs bouchées à base de fromage en même temps...!! Vous aurez toutes les astuces et les recettes pour être le chef à la maison.
Gougères au jambon fromage, roulé feuilleté saumon conté, papillotes chèvre croustillante.
Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits.
Samedi 30 mars 2019
de 10h à 12h
Avec Chef Mat
Plateaux de mignardises
NOUVEAU
30€ Adulte offert
6 à 14 ans
Un moment de pure gourmandise à vivre en famille, réaliser plusieurs desserts en même temps...!! Le chef vous livrera les secrets des mignardises.
Vous réaliserez des minis éclairs au chocolat, tartelettes au caramel beurre salé, verrines panacotta vanille et poire et des chouquettes au sucre perlée./n Vous emporterez ces petites gourmandise sur un joli plateau.
Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits.
Samedi 30 mars 2019
de 15h à 17h30
Avec Chef Lo
Cuisine autour du Monde
L'Indonésie
50€
Pour tous
On va réaliser des préparations originales et inattendues.
Le bœuf Rendang (au lait coco), les nouilles frites aux crevettes, le Rujak (salade de fruits pimentée et cacahuètes).
Bali s'invite dans notre atelier. Techniques, secrets, astuces, vous seront donner par le chef. Vous emporterez pour 2.
Dimanche 31 mars 2019
de 11h à 15h
Chef Mat
« Nos chefs juste pour vous »
EVJF
COMPLET
Un cours juste pour vous.
Un atelier sur-mesure et à la mesure de votre évènement... votre menu, vos idées, vos envies.
Pour une réunion de famille, d'entreprise, un anniversaire ou simplement un diner en amoureux ?
Nos évènements sont à votre disposition sur demande.

AVRIL 2019

Samedi 6 avril 2019
de 15h à 17h30
Avec Chef Mat
Gravity-cakes chocolat
Kit-Kat et MM'S
45€
Ados-Adultes
Vous réaliserez ce gâteaux mystérieux et ludique, épatez vos amis, vous n'allez pas en croire vos yeux. la beauté et le goût....et l'équilibre.. !!!
Vous réaliserez la génoise au chocolat, la garniture et le nappage et surtout la structure.
Vous emporterez votre gâteaux pour 4 prs.
Mardi 9 avril 2019
de 14h30 à 16h30
Chef Mat
Atelier vacances
Mignardises et Cake-Pop's
25€ Adulte offert
Enfants 6-14
Un moment de pure gourmandise à vivre seul ou en famille. Le chef vous livrera les secrets de ces gourmandises.
Vous réaliserez des aumônières en feuilles de briques avec du Nutella fait maison et des garnitures surprenantes. Des tartelettes aux fruits frais, ananas, poires confites légèrement caramélisées... des verrines gourmandes...
Vous emporterez ces petites gourmandises.
Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits.
Mercredi 10 avril 2019
de 14h30 à 16h30
Chef Mat'
Atelier vacances
Meringues et Pavlova
25€ Adulte offert
Enfants 6-14
Vous réaliserez ce fabuleux dessert qui annonce le printemps, fruits frais, chantilly, meringues et la cerise sur le gâteaux les astuces pour faire un superbe décors.
Vous emporterez vos gourmandises.
Atelier maintenu à partir de 4 enfants inscrits. Un moment de pure gourmandise à vivre seul ou en famille. Le chef vous livrera les secrets de ces gourmandises.
Mercredi 10 avril 2019
de 10h à 12h
Chef at
Mes premiers biscuits pour le thé
Partie 2
25€ Adulte offert
de 3 à 6 ans
Une collection de biscuits différents à réaliser, aux amandes, au chocolat...comme chez le pâtissier.
Un moment de partage avec vos petit bouts. Vous aurez toutes les astuces de réalisations et les recettes.
Biscuits à la pâte à tartiné maison, bretzel au sucre cristal, Scones au chocolat. Je fait ma première boite de biscuits assortis
Atelier maintenu à partir de 4 participants.
Jeudi 11 avril 2019
de 14h30 à 16h30
Avec Chef Mat
Atelier vacances
viennoiseries et brioches
25€ Adulte offert
Enfants 6-14
Qui n'a jamais rêvé de croquer dans un nuage....alors c'est bientôt une réalité !!
Cet atelier est fait pour les passionnés de la brioche
A retenir : les techniques et préparations, crèmes, pâte levée.
On réalisera la fabuleuse et mystérieuse brioche Vous emporterez vos réalisations pour 4 à 6 prs.
Atelier maintenu à partir de 4 participants.
Vendredi 26 avril 2019
à partir de 18h45
Chef Mat et Lo
Méga SOIREE SUSHIS...
et formes originales.
50€
Pour tous
Nos chefs innovent pour vous pour cette soirée spécial sushis.
Vous aurez les secrets pour changer des formes traditionnelles.
En forme de coeurs ou de trefles, vous dresserez un buffet comme dans les grands restaurants.
A base de saumon label rouge, de thon, de crevettes et d'ingrédients mystères...
Pour la cuisson du riz et les assaisonnements, le chef montrera tous ses secrets et aussi la découpe de poissons.
On déguste sur place et la boisson est offerte.
Atelier maintenu à partir de 5 inscriptions.

2019

Du lundi au Dimanche
de 9h à 23h
Chef Mat et Lo
Le Chef à domicile (à partir de 6prs)
Tarifs sur devis
Famille / Amis
Mat'carons cuisine chez vous un super menu, des idées originales, vos envies gourmandes .
Pour une réunion de famille, un anniversaire ou simplement un diner en amoureux ?
Nos menus sont à votre disposition sur demande.

2019

Du lundi au Dimanche
de 9h à 23h
Chef Mat et Lo
Les cours de cuisine
juste pour vous
(à partir de 6prs)
Tarifs sur devis
Famille / Amis
Privatisez notre atelier pour vos évènements gourmand : anniversaire, EVJF, en famille....
Demandez les créneaux disponibles et montez-vous même votre groupe.
On cuisine vos choix de recettes...On vous guide, on souffle les bougies, on dîne sur place,
Bref on passe un bon moment et vous n'avez rien à faire...!!

Les Cours Adultes


Notre atelier est une cuisine équipée par les plus grandes marques pour des consommateurs à la fois esthètes et fins gourmets.
Nos partenaires du moment : Scholtès, Magimix, Kenwood....

Revêtu de votre tablier Mat'carons, les recettes à la main, vous pouvez enfin commencer. Après quelques échanges, vous aborderez la recette avec ses points techniques, ses astuces et celles du chef. Vous verrez, il ne sera pas en reste pour vous transmettre tous ses secrets avec humour et sympathie. Tout le monde participe, chacun effectue ses tâches sous l'oeil attentif du Chef.

Selon l'option du cours choisie, vous dégusterez sur place vos réalisations après avoir soigné le dressage et le visuel. Si le temps ne vous permet pas de rester plus, vos réalisations seront emballées pour votre trajet retour et vous finirez ce moment de plaisir tranquillement.

Les Cours adultes: ( durée moyenne 3h )
  • Atelier coaching personnalisé 4h à partir de 75,00€

  • Atelier Tapas / Antipasti / Apéritif dinatoire… à partir de 50,00€

  • Atelier Burger à partir de 50,00€

  • Atelier cuisine autour du monde à partir de 45,00€

  • Atelier Sushis à partir de 45,00€


  • Atelier Macarons à partir de 50,00€

  • Atelier pâtisserie française ( Castel, opéra, mille feuilles, choux..) à partir de 50,00€

  • Atelier pâtisserie de mon choix, du sur mesure à partir de 50,00€

  • Atelier Cup-cakes à partir de 40,00€

  • Cours particulier sur devis.


les cours sont assurés à partir de 3 personnes inscrites.
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Les Cours

Les Anniversaires


C'est le moment de tous vous retrouver pour ce moment de complicité, de partages et d'échanges. Mat'carons est la solution :

Nous mettons à votre service notre savoir-faire grâce à nos ateliers très gourmands aux thèmes variés. Nous réalisons du sur-mesure, dans notre univers ou le vôtre.

Dès votre arrivée des boissons chaudes et froides vous seront servies, les locaux sont facilement accessibles et des espaces seront mis à votre disposition pour finir de vous préparer.

Revêtu de votre tablier Mat'carons, les recettes à la main, vous pouvez enfin commencer. Après quelques échanges, vous aborderez la recette avec ses points techniques, ses astuces et celles du chef. Vous verrez, il ne sera pas en reste pour vous transmettre tous ses secrets avec humour et sympathie. Tous le monde participe, chacun effectue ses taches sous l'oeil attentif du Chef.

Selon l'option du cours choisie, vous dégusterez sur place vos réalisations après avoir soigné le dressage et le visuel.

Autour d'une belle table ou dans le jardin, à l'ombre sur la terrasse, armés de vos appareils photos, vos plats joueront les stars et vous immortaliserez ces moments de gourmandise. A tout moment du cours, vous pourrez utiliser le reflex numérique mis à disposition pour faire des shootings de rêve de cette parenthèse gourmande. Vous soufflerez vos bougies et ouvrirez vos cadeaux.

Si le temps ne vous permet pas de rester plus, vos réalisations seront emballées pour votre trajet retour et vous finirez ce moment de plaisir tranquillement.

Demandez nous des détails : matcarons@gmail.com
Notre atelier est très facile d’accès, proche des grandes voie d’accès d'autoroutes et gares SNCF.

Les cours Ados et Enfants


Revêtu de votre tablier Mat'carons, les recettes à la main vous pouvez enfin commencer.
Après quelques échanges, vous aborderez la recette avec ses points techniques, ses astuces et celles du chef.
Vous verrez, il ne sera pas en reste pour vous transmettre tous ses secrets avec humour et sympathie. Tout le monde participe, chacun effectue ses tâches sous l'oeil attentif du Chef.
Allez c'est parti !


Les cours Ados et enfants: ( durée moyenne 2h30 )
  • Atelier Cup-cakes à partir de 25,00€

  • Cake-Pop's à partir de 30,00€

  • Atelier Star-Wars à partir de 35,00€

  • Atelier pâtisserie française ( Castel, opéra, mille feuilles, choux..) à partir de 40,00€

  • Atelier Tapas / Anti-pastis / Apéritif dinatoire… à partir de 40,00€

  • Atelier Sushis à partir de 40,00€


Le cours fini, vos réalisations seront emballées pour votre trajet retour et vous finirez par une dégustation tranquillement avec vos parents ou amis.

les cours sont assurés à partir de 3 personnes inscrites.


Pour l'organisation d'anniversaire : nous consulter pour les tarifs



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Les Anniversaires

Le Traiteur


Notre plus belle inspiration c'est vous.

Contactez-nous pour recevoir nos propositions de menus, les saisons et vos goûts les font évoluer. Échangeons pour voir ensemble la meilleure solution gourmande pour votre événement.
Vous souhaitez organiser un mariage ? Un anniversaire ou simplement un repas ?
Nous avons plusieurs choix de menus, de desserts et de pièces montées.
Une simple envie de sucré, un dessert, une pièce montée, une gourmandise à votre mesure ?
Découvrez un échantillon de nos créations.

Toutes nos réalisations sont élaborées dans la plus pure tradition :
celle du respect du produit sélectionné parmi les meilleurs de nos régions. Nos créations sont artisanales et nous travaillons avec des arômes naturels comme le zeste du fruit, sa pulpe et son essence... pour faire de nos réalisations une explosion de saveurs.
Le Traiteur

Les Macarons


Le regard se pose enfin sur lui, le choix est fait : du bout des doigts, on le dérobe, on le sent fragile, délicat, sa couleur est si particulière, elle laisse imaginer une texture d'abord croustillante puis fondante et enfin la délicatesse du goût.
Nos saveurs évoluent tout au long de l'année et certaines sont éphémères.

Collection classique :
Intense café mexicain, Tarte au Citron meringuée, fruits rouges, éclats de caramel à la fleur de sel, vanille Bourbon de la Réunion, Intense chocolat noir, Amande et pistache d’Istanbul.

Collection chocolatée :
Praliné passion, lait gingembre et noisette, lait fleur d’oranger, ivoire et vanille des îles Bourbon, ivoire façon noix de coco...

Collection originale :
Fleurs de réglisse, Chocolat blanc noix de coco et violettes, sucre roux et spéculos, frangipane.

Collection de saison (Les Givrés):
Menthe-Chocolat, Citron glacé, Coco freez.

Collections salés (sur commande) :
Foie gras fèves de tonka élixir de joie, chèvre gratiné au miel, saumon citron vert et aneth, Tandoori et épices indiennes...

Connaissez vous la véritable Histoire du Macarons ?
Lors de son 8e travail, Hercule libéra l'être aimé d'un mortel, du séjour des morts.
Suivant les mythologies, cette beauté guerrière est connue sous les noms « d'Ianna, Ishtar, Amina, Xéna ». Sa mère descendante de Zeus aurait été fécondée par une amande. Ishtar-Xena naquit, la peau marquée d'une étoile à 8 raies dans un disque.

Lors de ses aventures, Ishtar-Xéna persuada Hercule d'accomplir son 13e travail ( peu connu de certains):
 Rechercher , son père, l'amandier, afin de répandre ses fruits sur la terre.

L'une de ces amandes, dit-on, germa sur les rochers des Baux de Provence. L'arbre qui grandit, portait incrusté sur son tronc, le sceau d'Ishtar-Xéna, l'étoile à 8 raies.

Bien plus tard, Raymond 1er Seigneur des Baux s'installa à Lançon-Provence, choisit d'y planter ces amandiers.
Afin de distinguer son second fief, il lui légua son blason en doublant les raies : Une étoile à 16 raies.

Sir Mac Carons cuisinier et natif de Lançon, s'inspirera de cette amande et de ce disque pour créer le Macaron.
Mathieu Gastoud descendant de cette grande famille de passionnés, s'installa à son tour et créa Mat'carons.

Aujourd'hui il perpétue les recettes ancestrales et vous offre dans ses gourmandises la passion des produits issus des terroirs choisis avec intelligences et goûts.

Mat'carons vous propose toute l'année l'émotion de ses créations.

Peu de villages peuvent s'enorgueillir d'une telle profusion de bénédictions de la terre et de savoir faire des hommes.

Lançon-Provence est vraiment l'élu des Dieux !!
Les Macarons

Le Chef à domicile


Le plaisir de recevoir chez soi, comme au restaurant, « en amoureux », « entre amis » ou « entre potes ».
Mat'carons est la solution.
Nous mettons à votre service le savoir faire d'un chef.
Nous nous déplacerons chez vous, en vous proposant des menus gourmands et variés, qui seront réalisés dans votre cuisine.

Profitez pleinement de votre repas, de vos amis, de votre famille, autour d'une belle table que nous aurons eu le plaisir de dresser.

Nos priorités : satisfaction , bien être et tranquillité.
La cuisine, le service, la vaisselle, la remise en état des lieux, c'est nous.

Appréciez le confort d'une prestation soignée, permettant de prendre son temps et de savourer pleinement ce moment particulier.

Les Événements



Mat'carons fait du sur-mesure :
Les anniversaires adultes et enfants à partir de 25,00€/pers.
Les EVJF et EVJH : à partir de 40,00€/pers.
Les soirées cuisines et dégustations : accords mets et vins : à partir de 50,00€/pers.
Le chef à domicile : à partir de 30€/pers.
Les services traiteurs : à partir de 15€/pers.
Foires,séminaires,animations, évènements culturels et fête de village: Nous consulter sur devis.

Se retrouver pour ce moment de complicité, de partages et d'échanges. Mat'carons est la solution :

Nous mettons à votre service notre savoir-faire : des Ateliers très gourmands aux thèmes variés. Nous réalisons du sur-mesure, dans notre univers ou le vôtre.

Dés votre arrivée des boissons chaudes et froides vous seront servies, les locaux sont facilement accessibles et des espaces seront mis à votre dispositions pour finir de vous préparer.

Revêtu de votre tablier Mat'carons, les recettes à la main vous pouvez enfin commencer. Après quelques échanges, vous aborderez la recette avec ses points techniques, ses astuces et celles du chef. Vous verrez il ne sera pas en reste pour vous transmettre tous ses secrets avec humour et sympathie. Tous le monde participe, chacun effectue ses taches sous l'oeil attentif du Chef.

Selon l'option du cours choisi, accompagné d'un verre de vin, vous dégusterez sur place vos réalisations après avoir soigné le dressage et le visuel.

Autour d'une belle table ou dans le jardin à l'ombre sur la terrasse armé de vos appareils photo vos plats joueront les stars et vous immortaliserez ces moments de gourmandises.A tous moment du cours, vous pourrez utiliser le reflex numérique mis à disposition pour faire des shooting de rêve de cette parenthèse gourmande.

Si le temps ne vous permet pas de rester plus, vos réalisations seront emballées pour votre trajet retour et vous finirez ce moment de plaisir tranquillement.

Les Evénements

Les Bons Cadeaux


Pour un anniversaire, un remerciement, un départ à la retraite, faire plaisir à un passionné ou simplement pour le plaisir :

Mat'carons vous propose ses Bons cadeaux à personnaliser et valable sur la totalité de nos produits et prestations.

Dans un bel emballage pour être sur d'émerveiller.... Glissez aussi quelques macarons pour parfaire votre surprise....

Commandez et recevez directement chez vous ce bon cadeau prêt à offrir.
Bons Cadeaux

Vos plus beaux


Merci beaucoup pour le cours que vous nous avez offert ! Je conseille vivement d'y aller à tous les amoureux et amoureuses de la cuisine !
Félicitations !

C'était super 
Caramel beurre salé très apprécié 
Tout le monde a été bluffé par l’avion !
Encore bravo 
C.

Bonjour, on vient de savourer le merveilleux framboisier. A l'unanimité il était super bon. J'ai trouvé la touche eau de rose géniale. Bonne soirée Marie 

J’ai testé le cours de sushis makis.
C’était super génial !!! Le chef nous donne plein d’astuces et fait partager son savoir-faire avec passion!!! 
Super expérience, Merci.
Virginie

Encore un grand merci pour ce cours fabuleux que je n'ai pas vu passer.
Je reviendrai découvrir plus en détail les programmes de cours, car j'ai bien l'intention de revenir. Merci pour ta patience, ta proximité, ton écoute, ton partage.
A bientôt

Compliments


J’ai participé au cours sur les macarons ce matin. C’était tout simplement génial!!! Le cours est très bien expliqué. l accueil est de qualité ,l’ambiance décontractée ,et on repart avec nos macarons !!! 
Merci aux chefs et à ma famille pour m’avoir offert ce cours !!

Un excellent moment, des mets succulents, un buffet superbe merci encore pour votre service traiteur aujourd'hui au sein de notre entreprise tout le monde est parti ravi avec plein d'éloges pour vous.
ARGIDIS Sud france

La buche a été UNANIMEMENT appréciée !!! Un grand moment, merci pour un tel chef-d'oeuvre...

Bonjour Mathieu! La pièce montée est plus qu'à la hauteur. Elle aussi magnifique que bonne!!! Merci à vous pour votre travail.
Valérie

Coucou Mathieu,C’est Sylvie!
Je tenais à vous dire que vraiment nous avions passé avec Michaela une super matinée. On s’est régalé et aussi chez nous bien sûr (nos familles super contentes du résultat).
Sylvie

Salut Matthieu.
La babyshower a été un franc succès et tes macarons ont trés sincèrement faits l’unanimité! Que ce soit visuellement et gustativement les futures mamans étaient enchantées et les invites également!
Merci beaucoup!
A très bientôt pour de nouvelles gourmandises bisous
Vos Compliments

Un espace de création culinaire

"En direct de l'atelier"



Retrouvez toute l'actualité de Mat'Carons sur notre page facebook

Une team de chef en permanente effervescence pour dénicher de nouvelles tendances.
Mat' et Lo', adeptes de sensations, transmettent leur style en toute simplicité.

Mathieu Gastoud
Chef Mat'

Véritable animateur toujours de bonne humeur, Ayant travaillé dans diverses maisons de Dunkerque à Marseille depuis de nombreuses années, Mathieu vous transmettra sa passion gourmande de la cuisine et de la pâtisserie. Membre de l'académie nationale de cuisine depuis Juin 2015.
A l’origine de ce projet, qui se déroule comme une aventure passionnante, il crée de savants mélanges alliant le plaisir de la création et le goûts des échanges.
Mathieu réunit dans ses ateliers des groupes de tout âge et de tout niveau, pour découvrir ou redécouvrir des recettes, des trucs et astuces pour se régaler seul ou entre amis.

Loïc Pons
Chef Lo'

Toujour de bonne humeur, gastronome dans l’âme, Loïc s’est décidé très jeune à faire de sa passion son métier. C’est ainsi qu’après ses études à l’école hôtelière d’Arles, il développe son éxpérience dans de nombreux établissements.
En recherche permanente de nouvelles saveurs, et poussé par l’envie de transmettre son savoir culinaire, Chef chez Mat'carons, Loïc saura également vous régaler lors de vos déjeuners ou dîners à domicile.

Ils nous font confiance !